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Parrainez une vache pour un nouveau départ

Présentation de mon projet

Bonjour à tous, merci d'avoir ouvert notre cagnotte !

Nous sommes un couple de jeunes agriculteurs installés depuis 4 ans. Suite à de nombreux aléas et à un long processus de réflexion, nous avons décidé de faire appel à la solidarité qu'il y a en chacun de nous. Notre histoire est longue à raconter, vous trouverez ci-après un bref résumé de ce qui nous amène ici. Si vous souhaitez en savoir plus, c'est avec plaisir que nous en parlerons avec vous de manière plus intime.

Nous nous sommes installés sur une exploitation de 45 vaches laitières en Agriculture biologique avec transformation partielle en yaourt. Après l'installation, le désanchantement survient vite. En plus de débuter en plein Covid, nous découvrons les nombreux vices cachés et constatons le défaut d'accompagnement dont nous avons été victimes.

Début 2021, nous devons renouveler d'urgence 30% du troupeau et ce n'était pas prévu. En 2022, nous subissons les répercussions de l'inflation (Ukraine) puis en 2023 la grande crise de la BIO. Pour finir, les sécheresses successives et défaillances mécaniques consécutives à un manque d'entretien plombent notre trésorerie.

Ces évènements mis bout à bout nous ont conduits à une situation terriblement précaire. Nous avons passé énormément de temps à réfléchir aux causes de notre situation puis encore plus de temps à en trouver des solutions. Aujourd'hui, nous réalisons une nouvelle étude économique par un expert de ce type de problématiques ; il nous apporte rapidement un conseil pertinent. C'est ainsi que nous décidons de modifier notre système pour qu'il soit beaucoup plus adapté à notre ferme. La résilience et l'adaptation ont toujours été nos guides.

Aujourd'hui nous avons besoin d'un ultime coup de pouce. Nous avons redressé énormément de choses depuis 4 ans mais la situation économique est à bout. Notre charge d'emprunts de reprise de ferme pèse lourd et sera incompressible encore 8 ans.

Ce don doit nous permettre de remonter la pente. Enfin !

Nous ne demandons pas un don pour éponger nos dettes, ce qui serait une solution à court terme. Nous avons besoin de vous pour nous permettre de modifier notre système pour qu'il s'autosuffise. Nous devons retrouver de la trésorerie et seule une augmentation significative de notre production laitière peut le permettre. C'est pourquoi nous faisons le choix d'introduire de nouvelles vaches, de race différente, en remplacement de nos vaches les moins efficaces.

Ces vaches à haut potentiel dont nous avons besoin nous permettront d'améliorer la productivité par animal sans augmenter la taille du troupeau. Cela conduira à mieux diluer nos charges fixes et d'obtenir une meilleure sécurité financière.

Nous aspirons à cette vie depuis nos 15 ans et nous avons concrétisé ce choix il ya 4 ans. Nous avons mis en oeuvre toutes nos connaissances techniques et notre expérience afin de faire de cette ferme, notre ferme idéale. Une ferme économiquement viable, écologiquement durable, humainement vivable et résiliente. Nous aspirons à ce qu'elle soit rémunératrice de nos engagements. Nous souhaitons aussi qu'elle soit un support pédagogique pour les consommateurs et les générations futures ce qui explique notre nom. Le GAEC des Echos, pour que ce que nous faisons, fasse echo en vous.

Si vous souhaitez nous soutenir, nous vous proposons de parrainer une de nos nouvelles vaches. Et comme il nous paraît juste que vous ayez une contrepartie, en fonction de votre don, vous pourrez bénéficier de bons yaourts fermiers à coût de production ou d'un temps d'échange privilégié avec nous lors d'une journée "Bienvenue dans ma vie de paysan-ne". Si aucune proposition ne vous convient, nous acceptons aussi les dons libres !!


A quoi servira l'argent collecté

Les dons collectés nous servirons à autofinancer 15 vaches laitières car notre ferme n'est plus en mesure de souscrire de prêt.

En échange de votre don, nous vous proposons ces options :

Don libre.

Don avec compensation symbolique : Vous aurez le choix de nommer nos prochains veaux à naitre. Si nous n'avons pas assez de veaux à naitre, nous planterons et nommerons un arbre et nous engageons à vous envoyer une photo de l'heureux élu.

Don de 80 à 150 €, 80 à 150 yaourts nature vendu à cout de production.

Pour un don supérieur à 150€, une journée avec nous en woofing pour apprendre toutes les ficelles du métier. Le repas du midi est compris pour plus d'échanges et de convivialité. (réservé aux +18ans)

Notre équipe
A la ferme, nous sommes fiers d'être un couple de jeune installés en hors cadre familial. Nous avons 30 ans et un petit garçon de 3 ans. 
A la ferme, le travail n'est pas genré et c'est ce que nous mettons en avant lorsque nous formons des jeunes femmes et des jeunes hommes. Chaque tâche au GAEC des Echos peut être effectué par qui le souhaite.
Nous nous partageons néanmoin les charges mentales comme suit :

Marilyn gère l'aspect sanitaire- bien-être animal et de renouvellement du troupeau. Elle gère également les tâches courantes administratives et le laboratoire de transformation

Vincent gère l'atelier culture et pâturage. Il gère également l'aspect alimentation troupeau et de gestion des stocks. Avec Marilyn, ils réalisent leur compta ensemble.

Pour les projets

Pour voir la ferme et ce qui s'y passe c'est sur Facebook (nous n'avons pas le temps de gérer plusieurs réseaux sociaux) ==> https://www.facebook.com/profile.php?id=100057081684343

Pour nous écrire c'est à : commande-echos@outlook.com

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Laure Portas
Bon continuation
Christelle coutarel
Je suis très heureuse de vous soutenir!
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Laure Portas
Le 05/05/2024
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Christelle coutarel
Le 02/05/2024
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Christelle coutarel
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